Sup Bakso Iga Sapi

Bahan Membuat Sup Bakso Iga Sapi

1. 1 mangkuk bakso sapi.
2. 2 ruas tulang iga sapi (sesuai persediaan).
3. 1/8 sayur kol.
4. 1 buah wortel.
5. Daun bawang dan seledri.
6. 2 siung bawang putih geprek.
7. Bawang merah goreng.
8. Lada bubuk.
9. 1/2 sdm garam.
10. Sejumput gula (opsional).
11. 800 ml air.

Langkah Memasak Sup Bakso Iga Sapi

1. Rebus tulang iga sapi selama 5 menit, lalu buang airnya..
2. Siapkan bahan sayuran (kol, wortel, daun bawang, dan seledri), lalu potong-potong menjadi kecil. Untuk daun bawang dan seledri, saya potong menjadi sedikit halus..
3. Rebus lagi tulang iga sapi bersama bawang putih dan wortel hingga mendidih..
4. Masukkan kol, daun bawang, seledri, dan lada bubuk. Aduk rata sebentar..
5. Masukkan bakso, garam, dan gula. Aduk dan cek rasa. Tunggu hingga mendidih kembali..
6. Jika sudah mendidih, matikan api kompor dan taburi bawang merah goreng di atasnya..
7. Sajikan selagi hangat..

Get Latest Recipe : HOME