Soto iga sapi dan tetelan Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep. Keluarga kami termasuk anak anak pun sangat menyukai resep masakan ini, terutama yang segar. Video Resep Sop Tetelan Daging Sapi Lezat Dan Mudah Membuatnya Untuk mendapatkan informasi tentang Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Sop Tetelan Daging Sapi , Kalo ada yang resep soto santan tetelan, resep soto betawi, resep tetelan daging sapi, resep soto, masak.

Bahan Membuat Soto iga sapi dan tetelan

  1. 1,2 kg iga sapi +tetelan.
  2. 2 liter air.
  3. Secentong sayur minyak goreng (untuk menumis).
  4. 1 bawang bombai iris melintang.
  5. 1 tomat besar potong kasar.
  6. 2 batang daun bawang potong kasar.
  7. 6 lembar daun jeruk.
  8. 2 lembar daun salam.
  9. 2 batang sereh digeprek.
  10. 3 potong kayu manis uk 5 cm.
  11. 5 kapulaga.
  12. 5 bunga lawang.
  13. 5 cengkih.
  14. 1 sdm bumbu sup bubuk.
  15. 1 bungkus lada bubuk (ladaku).
  16. 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. Secukupnya garam halus.
  18. Bumbu yang dihaluskan.
  19. 150 gr bawang merah.
  20. 80 gr bawang putih.
  21. 2 kunyit uk telunjuk.
  22. Jahe uk jempol kaki.
  23. 25 cabe rawit.

Langkah Memasak Soto iga sapi dan tetelan

  1. Cuci iga dan tetelan, lalu rebus dalam panci presto selama 15 menit. Matikan api dan biarkan hingga dingin dan panci bisa dibuka secara natural..
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu halus, sereh geprek, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, kayu manis, kapulaga, cengkih,dan bunga lawang hingga harum dan masak.
  3. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam panci yg berisi rebusan iga. Tabahkan bawang bombai.Masak sambil diaduk hingga mendidih dan bumbu menyatu dengan air,lalu tambahkan lada,garam,bumbu sup bubuk, tomat dan daun bawang. Biarkan mendidih kembali lalu cek rasa...jika kurang garam silahkan ditambah sesuai selera.

Sajian soto sangat dicari pada musim hujan seperti saat ini. Variasinya pun cukup banyak di Indonesia, biasanya. Sajikan sop iga sapi dengan bawang goreng dan kucuran jeruk nipis. Demikian cara membuat sop iga sapi istimewa ala rumahan. Didihkan air untuk merebus daging, kemudian masukkan daging dan tetelan.

Get Latest Recipe : HOME