Ditambah dengan kuahnya yang menyegarkan dan kaya akan rempah-rempah.
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Cara Membuat Bumbu Sop Iga Kuah Gurih.
Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
Bahan Membuat Kuah kering rempah iga sapi
- 1 Kg iga sapi.
- 1 buah sereh.
- 1 bks masako sapi.
- Bumbu halus :.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah cabe keriting.
- 8 buah cabe rawit (optional).
- 2 ruas lengkuas.
- 1/2 ruas jahe.
- 1/2 Sdm jintan bubuk.
- 1/2 ketumbar bubuk.
Langkah Memasak Kuah kering rempah iga sapi
- Masukan 1buah sereh lalu tumis sampai harum kemudian masukan semua bumbu halusnya aduk merata dengan api sedang.
- Kalo minyak tumisanx agk kurang bisa ditambahin dikit ya masak bumbu smpai agak kecoklatan lalu masukan iga sapi yang sdh direbus sebelumnya Aduk kembali.
- Masukan air sekitar 2gelas belimbing masak lagi sampai airnya sedikit kering dan daging sudah empuk. Jangan lupa koreksi rasa masukan 1bks masako sapi kalo kurang bisa ditambahkan sedikit garam masak kembali lalu Angkat & sajikan.. Selamat mencoba😊.
Resep Sop Iga Sapi Bening Bumbu Spesial - Paling enak menyantap masakan berkuah hangat dengan bumbu spesial bening yang kaya akan rempah, cara membuat sop tulang iga sapi kuah bening berkaldu ini acap kali menjadi pilihan. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air rebusan agar kuah bening dan tidak bau amis. Simak cara membuat mie kuah iga sapi berikut ini! Mie kuah iga adalah jawaban terbaru dari kebutuhan kita yang menginginkan masakan berkuah dan lezat setiap waktunya.
Get Latest Recipe : HOME