Wedang bajigur Wedang bajigur adalah jeis minuman tradisional yang khas dari Indonesia. Minuman hangat wedang Bajigur ini adalah minuman tradisional khas Jawa Barat terutama di daerah Bandung. Wedang Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat.

Bahan Membuat Wedang bajigur

  1. Kuah:.
  2. 1 Air kelapa muda.
  3. 1/2 Kelapa parut.
  4. 2 Gula jawa.
  5. 3 ruas jahe bakar.
  6. 1/4 sdt Garam.
  7. 1 ruas Pandan.
  8. 3 kayu manis.
  9. 3 cengkeh.
  10. Tambahan:.
  11. Kolang kaling (rebus).
  12. Roti tawar.
  13. Daging kelapa muda.

Langkah Memasak Wedang bajigur

  1. Buat santan dengan memeras parutan kelapa yang diberi air kelapa muda.
  2. Masak santan,gula jawa,garam,jahe bakar geprek,kayu manis,cengkeh..aduk hingga mendidih..
  3. Siapkan roti,kolang kaking dan daging kelapa muda kemudian tata di gelas/mangkuk.kemudian tuangkan kuah selagi hangat...

Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Wedang bajigur durian tentu saja semua orang sudah mengetahuinya karena minuman hangat yang satu memang sudah populer dimana-mana. Wedang bajigur terbuat dari bahan dasar santan kelapa. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum. Perbedaanya adalah pada campuran komposisi pembuatannya di mana.

Get Latest Recipe : HOME