Selain kandungan beberapa macam vitamin yang ada di wortel, kentang dan sayuran lain yang.
Resep sop ceker menjadi salah satu menu berkuah yang segar dan gurih.
Untuk membuat sop ceker, bumbu dan rempah yang dibutuhkan mudah Hampir sama dengan sop ayam pada umumnya, hanya saja sop ini berbahan utama ceker ayam.
Bahan Membuat Sop Ceker Wortel Bunga
- 1/4 kg ceker ayam.
- 1 buah wortel.
- 1 batang daun bawang (potong memanjang).
- 1 batang seledri (iris).
- 1 buah tomat.
- 4 siung bawang putih (geprek, cincang halus).
- 3 siung bawang merah (iris).
- 1 sdm kaldu bubuk.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 2 liter air (untuk merebus ceker).
- 1 liter air untuk sop.
- 1 sdm minyak sayur.
- Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).
Langkah Memasak Sop Ceker Wortel Bunga
- Cuci bersih ceker, sayuran dan bahan yg lain..
- Rebus ceker sampe empuk. Angkat, buang airnya lalu tiriskan..
- Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang merah sampe harum. Tambahkan air, biarkan sampe mendidih. Setelah mendidih masukkan Ceker dan wortel bentuk bunganya. Biarkan sampe wortel setengah matang..
- Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, irisan tomat, daun bawang, aduk sampe tercampur. Terakhir tambahkan seledri..
- Icip rasa, matikan kompor n siap di plating..
- Taburi bawang goreng diatasnya. Sop ceker wortel bunga, siap dihidangkan. Selamat Mencoba...n Happy Cooking 😇👌.
Menyantap sop ceker memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh. Bumbu sayur sop sederhana dan simple, sehingga sayur sop merupakan sayur ringan dan menyehatkan. Kalau belanja di pasar, aku suka keliling ke beberapa penjual ayam.mengintip siapa tahu ada yang punya ceker ayam kampung, atau ati ayam kampung. Biasanya.ada pembeli yang nggak mau bagian-bagian ayam kampung itu, jadi sama penjualnya di jual terpisah. Sayur sop ceker pun sudah matang dan siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME