Bajigur Khas Sunda

Bahan Membuat Bajigur Khas Sunda

1. 1/2 kg kelapa parut.
2. 1 ltr air,untuk memeras kelapa.
3. 140 gr gula merah.
4. 30 gr jahe merah bakar,geprek.
5. 3 cm kayu manis.
6. 1/2 sdt garam.
7. 1 sdt kopi hitam,me:skip.
8. 4 helai daun pandan,ikat simpul.
9. Pelengkap :.
10. Kolang kaling.
11. Roti tawar,me:skip.

Langkah Memasak Bajigur Khas Sunda

1. Siapkan bahan,bakar jahe diatas api kompor,kupas dan geprek..
2. Sisir gula merah,dan masak kolang kaling,tiriskan..
3. Campur semua bahan dipanci,masak sambil diaduk hingga mendidih,pastikan santan ga pecah,matikan api..
4. Saring,pisahkan dari ampasnya..
5. Bajigur paling enak diminum selagi masih hangat,tambahkan kolang kaling dan roti tawar..

Get Latest Recipe : HOME