Ayam katsu salad ala HokBen Daging fillet dada ayam harus dipotong tipis melebar, agar tidak butuh waktu lama saat digoreng. Hii foodies, bagi sebagian orang yang pernah ke restoran Hoka-Hoka Bento (Hokben) pasti jatuh cinta sama saladnya. This Rainbow Chicken Salad is topped with the most creamy and delicious homemade Almond Honey Mustard Dressing.

Bahan Membuat Ayam katsu salad ala HokBen

  1. 1 kg ayam dada filet.
  2. Marinasi: (haluskan).
  3. 5 bawang putih.
  4. 5 bawang merah.
  5. 1 sdt ladaku.
  6. secukupnya Gula garam.
  7. Tambahan:(pelapis).
  8. 150 gr tepung terigu.
  9. 50 gr tepung maizena.
  10. Kaldu bubuk.
  11. Perekat :.
  12. Telur kocok.
  13. Tepung panir.
  14. Salad.
  15. Wortel.
  16. Kol.
  17. Mayones.
  18. SKM putih.
  19. Cuka, gula, garam.
  20. Air.

Langkah Memasak Ayam katsu salad ala HokBen

  1. Cuci bersih ayam, iris tipis,, marinasi dgn bumbu, diamkan selama 1 jam di kulkas.
  2. Baluri ayam dgn tepung pelapis, celup telur kocok, lalu ke tepung panir,, diamkan di freezer selama 3-4 jam(sy semaleman).
  3. Goreng ketika ingin disantap,,.
  4. Salad: rebus air,cuka, gula,garam,, masukkan sayur yg udah diiris iris korek api,,tunggu agak lunak,,tiriskan,,campur mayo,SKM,aduk aduk,, simpan di kulkas,, sajikan dgn katsu ayam.

JAKARTA, KOMPAS.com - Restoran HokBen atau dahulu bernama Hoka Hoka Bento sukses bertahan lintas generasi. Bagi milenial yang besar di Jakarta, HokBen bahkan punya tempat tersendiri di hati. Nah, itulah resep salad ala Hokben yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jadi, makan salad Hokben bisa sepuasnya, deh! Selamat mencoba dan semoga berhasil, Beautynesian.

Get Latest Recipe : HOME