Ayam katsu teriyaki Lihat juga resep Ayam Teriyaki enak lainnya! Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying.

Bahan Membuat Ayam katsu teriyaki

  1. 200 gr ayam fillet.
  2. Garam secukup nya.
  3. Lada bubuk secukup nya.
  4. Bahan pencelup.
  5. 1 butir telur ayam (kocok).
  6. Tepung roti secukup nya.
  7. Bahan saos.
  8. 2 siung bawang putih(cincang).
  9. 1 sachet saos teriyaki.
  10. 1 sdt minyak wijen.
  11. 1 sdm margarin.
  12. 1 sdm maizena (larutkan dg sdkit air).
  13. Air secukup nya.
  14. Bahan pelengkap.
  15. 5 buah Buncis (kukus).
  16. 1 buah Wortel(kukus).
  17. Wijen untuk taburan.
  18. Nasi.

Langkah Memasak Ayam katsu teriyaki

  1. Cuci ayam fillet sampai bersih,lalu tiriskan..beri garam dan lada secukup nya,diamkan selama 5 menit atau sampai bumbu meresap,sisihkan.
  2. Siapkan bahan pencelup,lalu ambil ayam yg sudah d bumbui tadi masukan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan ke dalam tepung roti,sisihkan.
  3. Panaskan minyak,lalu goreng ayam sampai ke coklatan atau sampai matang merata,lalu angkat dan tiriskan...
  4. Siapkan bahan saos,kemudian panaskan margarin masukan bawang putih masak hingga harum,,setelah itu masukan saos teriyaki beserta smua bumbu lain y kecuali larutan maizena kasih air secukup nya lalu masukan larutan maizena,masak hingga mengental...
  5. Siapkan piring bersih,lalu potong2 ayam sesuai selera kemudian taruh d piring saji bersama bahan pelengkap lain nya..dan siap di hidangkan,,selamat mencoba...

Itulah resep daging ayam, chicken katsu crispy yang bisa Anda santap bersama sepiring nasi pulen hangat dan juga es teh manis yang segar. Chicken teriyaki merupakan masakan ala Jepang yang nikmat dan memiliki kandungan gizi tinggi. Siapa yang tidak kenal dengan beef teriyaki atau chicken teriyaki? Teriyaki Chicken is a very popular Japanese dish and is so easy to make. The sauce is just a mixture of soy sauce, sake, mirin and sugar.

Get Latest Recipe : HOME