Kue mangkok tape ketan Cara membuat kue mangkok santan kukus: Masukkan tepung beras, tape nasi, dan tepung terigu, lalu campur menjadi satu. Tuangkan sedikit demi sedikit air kelapa sambil diuleni hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir. Kemudian tambahkan garam dan gula sedikit demi sedikit, lalu aduk.

Bahan Membuat Kue mangkok tape ketan

  1. 100 gr tape ketan tanpa air.
  2. 125 gr tepung beras.
  3. 25 gr terigu.
  4. 250 ml air+gula 10 sdm larutkan.
  5. 1 sdt ragi instan.
  6. 1 sdt baking powder.

Langkah Memasak Kue mangkok tape ketan

  1. Blender tape ketan dg air gula. Masukkan terigu dan tepung beras. Campur rata. Adonan memang akan cair. Saring adonan.
  2. Pada adonan yg sudah disaring beri ragi. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
  3. Setelah 1 jam, panaskan kukusan. Beri kain pada tutup panci supaya airnya tidak menetes. Panaskan sampai mendidih airnya..
  4. Kukusan sudah siap. Beri 1 sdt baking powder pada adonan. Aduk rata. Tuang ke cetakan. Kukus 20 menit.

Tergiur melihat kue mangkok bikinannya mba Rina Audie. Cara membuat tape ketan hitam sebenarnya cukup mudah jika paham rahasia cara membuat tape ketan item. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya. Oleh sebab itu tidak SAELEKKO - RESEP KUE - Inilah rahasia cara membuat tape ketan hitam manis maknyus. Tape singkong pun juga bisa diolah menjadi kue mangkok.

Get Latest Recipe : HOME