Cara membuat kue mangkok ubi ungu : Masukkan dalam blender: gula pasir, telur, garam,vanili, ubi ungu, santan dan bahan biangnya….blender sampai halus.
Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Kue mangkok tepung beras adalah kue jajanan tradisional yang bahannya terbuat dari tepung beras, tepung terigu , tape singkong dan gula yang dimasak dengan cara dikukus.
Bahan Membuat Kue Mangkok Ubi Mekar Resep Jadul Mantul
- Bahan A.
- 6 gr ragi.
- 25 gr tepung terigu.
- 50 ml air hangat.
- 1/2 sdm gula.
- Bahan b.
- 200 gr ubi kuning, kukus, haluskan.
- 150 gr gula pasir.
- 200 gr tepung terigu protein rendah (kunci).
- 50 ml air.
- 65 ml santan instan.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Kue Mangkok Ubi Mekar Resep Jadul Mantul
- Bahan a campur semua, aduk rata. Tutup selama 10 menit dengan kain bersih.
- Campur semua bahan B sampai rata ya..
- Masukan bahan A ke bahan B, aduk rata. Tutup kain 45 menit ya..
- Panaskan kukusan, dengan api besar. Sampai mendidih benar baru masukan kuenya. Cetak adonan ke cup / cetakan bolu kukus. Masak api besar 25 menit. Jangan buka2 kukusan ya.
- Semua ini aku upload ke youtube: rency christi 😇🙏mohon dukungannya ya mommies.
Bahan tambahan berupa ubi ini membuat kue terasa lebih gurih. Untuk mendapatkan warna yang cantik, sebaiknya pilih ubi berwarna terang seperti ubi. Kue yang satu ini disebut dengan kue mangkok mengingat cara penyajiannya yang seperti menggunakan mangkok. Cara pembuatannya yang tergolong sederhana membuat kue yang satu ini cukup banyak diminati untuk dibuat. Resep Kue Talam Ubi Kue Tradisional Jajanan Pasar.
Get Latest Recipe : HOME