Bahan Membuat Kue Mangkok Mekar
- 250 ml air.
- 150 gr gula pasir.
- 150 gr tepung beras.
- 35 gr tepung terigu.
- 100 gr tape.
- 1 sdt ragi instan.
- 1 sdt baking powder.
- Pewarna merah dan hijau.
Langkah Memasak Kue Mangkok Mekar
- Campurkan gula dan air...masak hingga larut.jangan sampai mendidih.
- Hancurkan tape..dan campurkan dengan tepung terigu dan tepung beras...
- Tuang air gula yang telah larut.aduk jangan sampai bergerindil.kalo perlu di mixer agar tercampur rata...Lalu saring.
- Tambahkan ragi instan..aduk sampai berbuih.tutup dengan serbet.tunggu 30 menit hingga mengembang.
- Tambahkan baking powder.aduk sampai buih menghilang.
- Panaskan kukusan dengan api besar.cetakannya masukkan juga agar menyesuaikan suhu..
- Bagi adonan menjadi 2 warna.merah dan hijau.
- Masukan adonan dalam cetakan.kukus dengan api besar selama 20 menit.alasi tutup panci dengan serbet agar tidak menetes ke adonan.
- Setelah 20 menit.angkat.tunggu sebentar.lalu keluarkan dari cetakan.tata di piring..siap di nikmati ya bun.
Get Latest Recipe : HOME