Kue Mangkok / Apem While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make. Merdeka.com - Apem, kue sederhana yang melekat erat dengan tradisi kuliner di Jawa. Kue berbahan tepung beras ini kerap menjadi bagian dari panganan wajib saat perayaan.

Bahan Membuat Kue Mangkok / Apem

  1. Bahan A:.
  2. 250 ml air.
  3. 125 gr gula pasir.
  4. Bahan B :.
  5. 100 gr tape.
  6. 100 gr tepung beras.
  7. 25 gr tepung terigu.
  8. 1 sdt ragi.
  9. 1 sdt baking powder.
  10. secukupnya Pewarna.

Langkah Memasak Kue Mangkok / Apem

  1. Masak bahan A sampai larut ga perlu mendidih asal hangat n larut saja lalu sisihkan.
  2. Haluskan tape buang sumbunya lalu tambahkan tepung beras, tepung terigu, ragi Dan bahan A lalu aduk sampai rata... Saring adonan.
  3. Istirahatkan adonan selama 30 menit (tutup kain).
  4. Kemudian masukan baking powder dan pewarna lalu kukus selama 15 menit (kukusan tutup dengan kain) tuang ke cetakan sampai penuh ga perlu dioles apapun...

Proses pematangannya tidak digoreng melainkan cukup. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means bowl/cup cake. It is similar to the snack bolu kukus (steamed tart/cake). Kue apem ini merupakan kudapan yang begitu khas, rasanya manis dan lezat, selain itu teksturnya pun begitu lembut. Dengan cara pengolahan yang baik dan benar akan menghasilkan kue apem yang.

Get Latest Recipe : HOME