Tidak hanya itu, bumbu dan rempah yang digunakan pun akan membuat hidangan ini semakin nikmat.
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya yang paling.
Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung.
Bahan Membuat Sayur nangka with tofu (tahu)
- ✅ Bahan - bahan.
- 1/2 kg nangka (kupas kulitnya).
- 3 biji Tahu (tofu) di potong (sesuai selera).
- 1 sachet Ketumbar.
- 8 biji Kemiri.
- 5 biji Bawang merah.
- 4 biji Bawang putih.
- 1 buah Tomate.
- 4 buah Daun salam.
- Daun jeruk secukupnya (sesuai selera).
- Seasoning (garam / kaldu bubuk).
- Gula pasir (sesuai selera).
- 2 buah Santen (me : kara).
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Sayur nangka with tofu (tahu)
- Bersihkan terlebih dahulu kulit dari buah nangka nya.. kemudian potong kecil2 sesuai selera..kemudian cuci sampai bersih..
- Siapkan bumbu2 yg akan d blender (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, tomat, kasih minyak goreng sedikit agar mudah di blender nya), blender sampai lembut..
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukan bumbu2 yg tadi di blender lalu tumis sampai harum, kemudian tambahkan air sekitar 1 Lt, kemudian setelah itu masukan terlebih dahulu buah nangka nya beserta daun salam, dan daun jeruk. Lalu aduk sampai merata, tunggu sampai buah nangka nya matang / empuk, kurang lebih 20 menit. (api besar).
- Setelah itu masukan tofu (tahu) beserta seasoning (garam / kaldu bubuk), gula pasir, taster sesuai selera..
- Kemudian terkahir masukan santen nya dan kecilkan apinya supaya tidak pecah. Setelah itu angkat lalu hidangkan...selamat mencoba 👨🍳.
Nangka merupakan buah yang banyak disukai dan digemari oleh masyarakat lho. Karena, jika buah ini sudah matang. Buah nangka memiliki rasa yang manis dan aromanya sangat harum. Selain bisa dikonsumsi dalam keadaan matang, buah nangka yang masih muda juga bisa diolah menjadi sayur. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung.
Get Latest Recipe : HOME