Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.
Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung.
S elain itu harus menghindari mengkonsumsi minuman beralkohol, makanan yang tinggi purin (daging merah, hati, seafood, kacang-kacangan, kembang kol, kacang panjang, buncis,bayam dan nangka.
Bahan Membuat Sayur nangka #bantumantenbaru
- 1 kg nangka (sudah direbus).
- 3 bks santan kara.
- bumbu halus.
- 15 cabe merah.
- secukupnya cabe rawit.
- 8 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 1 buah pala.
- 3 cm kunyit (seruas jempol).
- 1 ruas jahe.
- bumbu kasar.
- 4 daun salam.
- 5 daun jeruk.
- 2 batang serai.
- 2 ruas lengkuas.
- sesuai selera totole jamur / garam.
- secukupnya gula merah hitam.
Langkah Memasak Sayur nangka #bantumantenbaru
- Blender semua bumbu yg akan dihaluskan, lalu tumis bumbu halus dan kasar sampai wangi, jika sudah matang masukan nangka yg sudah direbus.
- Aduk hingga rata, lalu masukan air aduk kembali sampai rata, setelah mendidih masukan santan kara dan gula merah serta penyedap rasa, aduk kembali hingga mendidih atau agak kering, klo mau agak kering membutuhkan waktu yg lama jd sesuai selera saja yaa.
- Aduk hingga air agak menyusut, matikan kompor, dan siaaap dihidangkan... selamat mencobaaa :).
Sayur nangka merupakan sayur yang terbuat dari nangka muda. Sayur nangka memiliki kuah dari santan dan cukup kental. Sayur ini sangat nikmat dimakan bersama sambal dan nasi putih. Budidaya nangka sayur ini memberikan hasil panen yang menguntungkan. Cara pemeliharaannya pun sangat mudah dilakukan.
Get Latest Recipe : HOME