Kol Gulung Ayam Udang—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Berkreasi di dapur?
Kalau ikuti resep dari Endeus yang satu ini dijamin deh kita.
Siapkan beberapa lembar kol, pilih yang lebar.
Bahan Membuat Kol Gulung Rebus Isi Udang-Sosis
- 4 ekor udang berukuran kecil/sedang, buang kulit luarnya.
- 2 sosis sapi, potong 2 bagian (saya pake sosis Bernardi).
- 4 lembar Kol.
- 1 Sawi.
- 1 Wortel.
- 3 butir Bawang putih.
- 1/2 Bawang Bombay.
- secukupnya Merica, garam, gula, kaldu jamur totole,.
- 1 Kuning telur.
- Air untuk mengukus.
Langkah Memasak Kol Gulung Rebus Isi Udang-Sosis
- Rebus Kol hingga layu. Kemudian angkat dan sisihkan..
- Cuci bersih wortel dan potong wortel kecil-kecil..
- Cuci sawi, dan potong kecil-kecil..
- Bersihkan udang, buang kulitnya. Potong sosis sapi menjadi 2 bagian..
- Ulek bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan garam, merica, gula, dan totole secukupnya..
- Panaskan sedikiiiitt minyak. Masukkan bumbu yang telah diulek sampai wangi dan layu. Masukkan potongan wortel dan Sawi. Angkat. Tuang pada mangkok..
- Campurkan kuning telur ke dalam mangkok bumbu & wortel-sawi yang telah ditumis. Aduk rata..
- Siapkan panci untuk mengukus..
- Siapkan kol. Masukkan bahan pada langkah 7 ke dalam kol. Masukkan udang dan sosis. Lipat rapi. Taruh ke dalam kukusan. Ulangi langkah tersebut sampai semua kol telah digunakan..
- Kukus selama kurang lebih 30 menit..
- Angkat dan sisihkan..
- Kol gulung rebus siap dinikmati..
Tekuk sisi kiri dan kanan, gulung. Rekatkan pinggirnya dengan putih telur, gulung dan rapatkan. Fimela.com, Jakarta Mau mencoba masak yang enak dan beda itu sebenarnya mudah, cukup mengasah sedikit kreativitas, misalnya membuat kol gulung isi daging seperti resep berikut ini. COM - Camilan kali ini sangat pas untuk kamu yang sedang dalam program menurunkan berat badan. Pasalnya, bahan yang digunakan adalah sayur kol dan cara memasaknya pun tanpa menggunakan minyak.
Get Latest Recipe : HOME