Wedang bajigur Wedang bajigur adalah jeis minuman tradisional yang khas dari Indonesia. Minuman hangat wedang Bajigur ini adalah minuman tradisional khas Jawa Barat terutama di daerah Bandung. Wedang Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat.

Bahan Membuat Wedang bajigur

  1. 4 sdt Kopi bubuk.
  2. 1 ltr air.
  3. 125 cc santan kental.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 150 gr Gula jawa.
  6. 150 gr Gula pasir.
  7. 200 gr kolang kaling iris tipis, rebus.
  8. 1/2 sdt kapur sirih.

Langkah Memasak Wedang bajigur

  1. Didihkan air, masukkan kopi, kapur sirih gula jawa dan gula pasir, aduk rata saring.
  2. Didihkan lagi, masukkan santan dan garam aduk hingga mendidih.
  3. Hidangkan panas - panas dengan kolang kaling..

Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Wedang bajigur durian tentu saja semua orang sudah mengetahuinya karena minuman hangat yang satu memang sudah populer dimana-mana. Wedang bajigur terbuat dari bahan dasar santan kelapa. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum. Perbedaanya adalah pada campuran komposisi pembuatannya di mana.

Get Latest Recipe : HOME