Lipat pangsit, rekatkan dengan putih telur supaya lipatannya tidak terbuka.
Video kali ini adalah Cara Membuat Pangsit Rebus Isi Ayam Dan Pangsit Goreng Isi Ayam.
Pangsit Rebus dan Pangsit Goreng adalah jenis makanan yang cukup dikenal di hampir seluruh Indonesia.
Bahan Membuat Pangsit Rebus Isi Udang
- Kepala, Ekor, Kulit Udang.
- 1 liter Air.
- 2 siung Bawang Putih, geprek.
- 1 ruas Jahe, iris.
- 1 sdt Garam.
- 1/2 sdt Gula.
- 2 sdt Kaldu Jamur.
- 1/2 sdt Lada.
- 2 sdm Kecap Asin.
- 2 sdm Minyak Wijen.
- Secukupnya Daun Bawang Prei.
Langkah Memasak Pangsit Rebus Isi Udang
- Tuang air ke dalam panci, masak dengan api sedang. Masukkan sisa kepala, ekor, kulit udang, bawang putih dan jahe, tunggu sampai mendidih..
- Setelah air mendidih, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, lada, kecap asin dan minyak wijen. Tes rasa.
- Ambil ampas rebusan menggunakan saringan supaya kuah menjadi bening. Kemudian masukkan pangsit dan masak sampai kulit empuk (sekitar 10-15 menit). Terakhir masukkan irisan daun bawang supaya lebih wangi..
Rebus rawit merah dan bawang putih, haluskan. Pangsit rebus yang disajikan dengan siraman kuah hangat menjadi alternatif sebagai makanan yang enak memanjakan lidah serta dapat menghangatkan tubuh sekaligus mengenyangkan perut. Variasi rasa udang dan daging ayam menambah level kelezatannya. Pangsit kuah atau pangsit goreng sesuai selera dengan kulit pangsit buatan sendiri yang enak. Rahasia kelezatan pangsit goreng dengan menambah mentega atau margarin, sehingga kulit menjadi renyah.
Get Latest Recipe : HOME