Nasi kebuli magicom ala fe Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya! Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta. Nasi ini dibuat dari beras basmati bersama kaldu daging kambing, susu kambing, minyak samin Nasi Kebuli disajikan dengan ditaburi dengan irisan kurma atau irisan kismis bahkan kacang mete, lalu dihidangkan bersama.

Bahan Membuat Nasi kebuli magicom ala fe

  1. Bumbu Tumis :.
  2. 20 gr bumbu gulai bubuk (lihat resep).
  3. 1 siung bawang bombay iris2.
  4. 10 siung bawang putih geprek iris2.
  5. 40 gr minyak samin (bs diganti butter anchor).
  6. 20 gr garam halus.
  7. 3 sdm minyak goreng untuk menumis (bisa pake margarin).
  8. Bumbu nasi :.
  9. 1 liter beras dicuci bersih.
  10. 800 ml air unt masak beras.
  11. 7 buah kapulaga india (green cardamon) bs diganti kapulaga Indonesia 2x lbh banyak.
  12. 7 buah cengkeh.
  13. 2 buah bunga lawang / pekak.
  14. 1 ruas jari kayu manis.
  15. 1 sachet krimer kental manis putih / susu bubuk (dancow)/ susu cair.
  16. 1 sdm kaldu bubuk (fe pake samarati kaldu jamur 1/2 sdm).

Langkah Memasak Nasi kebuli magicom ala fe

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih lalu bawang bombay hingga harum. Masukkan minyak samin/butter & bumbu gulai. Aduk rata di api kecil hingga harum lebih kurang 10 menitan. Lalu matikan api..
  2. Siapkan bumbu nasi. Cuci bersih nasi. Rendam nasi dengan air/susu dulu 10 menitan. Masukkan bumbu2 rempah nasi, kapulaga india/green cardamon, pekak, cengkeh, kayu manis, kaldu bubuk..
  3. Masukkan bumbu tumis keatas beras. Tambahkan susu. Aduk rata. Masak di rice cooker hingga off..
  4. Aduk2 sesekali untuk meratakan bumbu..
  5. Setelah off ternyata nasinya kurang matang jadi fe kukus 15 menit..
  6. Tata nasi kebuli dengan taburan kurma & kismis. Sajikan dengan pelengkapnya, ayam bakar kecap & acar nanas. So yummy..

Masukkan beras ke dalam kaldu, serta daging kambing ke dalam magicom, beri rasa dan irisan. Nasi Kebuli sendiri merupakan nasi bercitarasa gurih dan berwarna kekuningan. Makanan yang satu ini merupakan makanan asli Indonesia yang dibuat oleh warga keturunan Arab Saudi yang telah menetap di Tanah Air. Hidangan ini amat populer di kalangan masyarakat Betawi di Jakarta. Itulah resep memasak nasi kebuli daging ala Yummy yang bisa langsung kamu coba di rumah.

Get Latest Recipe : HOME