Resep krengsengan ayam terasi enak bangeeetttt.
Krengsengan Ayam Salah satu Menu yang special dari Bakmi Jawa Mas Yono Panglima Polim!!!
Language: Share this at Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Bahan Membuat Krengsengan Ayam
- 5 potong ayam (Saya lbh suka bagian dada).
- 1 buah kentang ukuran besar.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 3 butir kemiri.
- 2 buah cabai merah.
- 3 buah cabai rawit (Boleh ditambah lagi kalau suka pedas).
- Merica / lada (secukupnya..saya pakai merica bubuk).
- Garam (secukupnya).
- 1 sdt gula pasir.
- 3 sdm kecap manis.
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis.
- 250 ml air (Boleh lebih hingga ayam terendam).
- Bawang merah goreng (optional).
Langkah Memasak Krengsengan Ayam
- Cuci bersih ayam.Potong kentang menjadi 4 bagian memanjang.Iris agak tipis..
- Haluskan semua bumbu (Saya pakai blender)..
- Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan ayam.Tambahkan air hingga ayam terendam seluruhnya.Masukkan kecap manis, garam, gula dan merica..
- Setelah ayam setengah matang, masukkan kentang.Kalau air menyusut bisa ditambahkan air kembali.Masak hingga ayam matang dan kentang empuk.Tes rasa..
- Taburi bawang merah goreng.Krengsengan siap disajikan..
Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan hati dan ampela ayam beserta bumbu perendamnya, aduk rata. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing).
Get Latest Recipe : HOME