Ayam Krengsengan Abang Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Maka dari itu, krengsengan sangat cocok apabila dijadikan lauk makanan bersama dengan teman nasi putih hangat. Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur.

Bahan Membuat Ayam Krengsengan Abang

  1. 1/2 kg ayam.
  2. 5 cm laos.
  3. 2 lbr daun jeruk.
  4. 1 lbr daun salam.
  5. 1 buah tomat uk. sedang, potong 4 bagian.
  6. minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam.
  7. minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  8. /+ 500 ml air.
  9. secukupnya garam kaldu bubuk gula lada.
  10. Bumbu Halus.
  11. 5 siung bamer.
  12. 4 siung baput.
  13. 1 biji cabai merah besar.

Langkah Memasak Ayam Krengsengan Abang

  1. Siapkan bahan2 dan bumbu2. saya potong jadi 8 bagian. Lumuri perasaan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih, tiriskan. Panaskan minyak, goreng ayam agak kecoklatan..
  2. Haluskan bumbu2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, laos dan daun salam. Note : bumbu harus benar2 matang dan harum agar rasa masakan tidak langu..
  3. Setelah harum, tambahkan air. Masukkan ayam dan irisan tomat. Lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah berkurang dan matang..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Resep Masakan Ayam Goreng Mentega Saus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan hati dan ampela ayam beserta bumbu perendamnya, aduk rata.

Get Latest Recipe : HOME