Resep krengsengan ayam terasi enak bangeeetttt.
Krengsengan Ayam Salah satu Menu yang special dari Bakmi Jawa Mas Yono Panglima Polim!!!
Language: Share this at Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Bahan Membuat Krengsengan Ayam
- 5 potong ayam.
- Secukupnya kol.
- Bumbu halus.
- 7 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- Seruas jahe.
- 1/2 sdt merica.
- 3 butir kemiri goreng.
- 3 cabe rawit merah.
- Bumbu cemplung.
- 1/2 sdt garam.
- 1/3 sdt totole.
- 1 sdt gula pasir.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm kecap ikan.
- 1 sdm minyak wijen.
- 4 cabe rawit merah utuh.
- 3 serai geprek.
- Sejempol lengkuas geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar duan jeruk buang tulangnya.
- 300 ml air.
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Krengsengan Ayam
- Rebus ayam sebentar lalu goreng setengah matang n sisihkan.
- Siapkan bumbu n haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
- Tumis bumbu sampai layu. Setelah layu masukkan minyak wijen, kecap ikan, garam, gula, totole. Aduk rata sampai harum.
- Setelah harum, masukkan ayamnya aduk rata. Masukkan air aduk n tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kecap manisnya.
- Masak sampai agak surut kemudian masukkan kolnya. Tes rasa, jika sudah pas masak sampai mendidih kembali..
- Sajikan dengan menambahkan taburan bawang goreng. Krengsengan ayam siap disantap. Cocok untuk bekal mudik dijalan (kalau mudik😁). Selamat mencoba.
Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan hati dan ampela ayam beserta bumbu perendamnya, aduk rata. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing).
Get Latest Recipe : HOME