Mirip dengan laksa hanya tidak menggunakan santan sehingga lebih ringan dan.
Mie sop terdiri dari mie putih (bihun) yang disiram kuah kaldu sapi keruh dengan aneka jeroan sapi yang empuk, irisan daging sapi, dan tentunya bakso.
Mie Aceh Titi Bobrok Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat.
Bahan Membuat Miso medan (mie sop)
- 1 dada ayam/ceker ayam.
- Kerupuk merah.
- Bihun (rendam air panas).
- secukupnya Seledri.
- secukupnya Bawang goreng.
- Saos cabe.
- secukupnya Kaldu ayam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Daun bawang.
- Bumbu:.
- 1 ruas jahe.
- 4 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- Rempah2 (kapulaga,cengkeh,bunga pekak,kayumanis,biji pala).
Langkah Memasak Miso medan (mie sop)
- Rebus ayam dan ceker ayam lalu goreng kering. Sisihkan. Sisa rebusan ayam jangan di buang..
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak. Tuang sisa air rebusan ayam,air bisa di tambah bila kurang banyak. Masukan rempah-rempah,beri kaldu ayam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Masukan daun bawang. Masak sampai mendidih..
- Finishing Tata bihun dalam mangkuk. Tuang kuah beri ayam dan ceker (ayam bisa di suwir atau di potong-potong). Beri taburan bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan saos cabe dan kerupuk merah. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊😊 Salam dari dapur URK ❤.
Jadi kesimpulannya, cita rasa mie sop di Warung Mie Sop Methodist ini adalah biasa aja. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Resep Miso Medan. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Resep Miso Medan dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Mie Sop Blitar memang selalu jadi destinasi kuliner yang wajib kamu kunjungi ketika di Medan. Hidangan mie sop Blitar Mas Bawor punya cita rasa yang khas karena rasa kaldunya yang kuat namun tetap pas dilidah.
Get Latest Recipe : HOME