Salmon miso soup ala sushi tei (Salmon misoshiru) The tantalizing waft hinting of deliciousness coming from the. Simple and authentic homemade miso soup recipe with dashi stock. Many of you probably have tried miso soup at least once if you have visited Japanese restaurants.

Bahan Membuat Salmon miso soup ala sushi tei (Salmon misoshiru)

  1. kaldu dashi.
  2. 10 x30 cm kombu dashima (kelp/ semacam rumput laut yang lembarannya besar).
  3. 1 liter air.
  4. 3 sdm miso paste.
  5. bahan sup.
  6. 2 slices salmon fillet.
  7. 2 bungkus jamur enoki.
  8. tofu/ tahu sutera (difoto aku lagi pake tahu biasa karena abisin yang di kulkas).
  9. sawi putih (biar lengkap sayur-sayurannya).
  10. bumbu-bumbu.
  11. bawang putih (untuk marinasi salmon).
  12. garam.
  13. lada.
  14. gula.
  15. kaldu jamur.

Langkah Memasak Salmon miso soup ala sushi tei (Salmon misoshiru)

  1. Kita buat si kuahnya dulu yaa.. buat kaldu dashi dengan cara: rendam kelp 1 jam di air suhu ruang, lalu rebus air tersebut sama kelp selama 30 menit. buang kelp. ohiya, kalo ada putih-putih di kelp nya jangan dicuci, itu yang bikin umami. masukkan miso paste..
  2. Salmonnya saya marinates dulu dengan bawang putih halus, garam, lada. trus di grill bentar. tahunya juga di grill bentar. biar enak ajaa 😂.
  3. Masukkan bahan-bahan ke kuah. sawi, tahu, lalu salmon dan jamur terakhir biar ga layu banget. koreksi rasa dengan menambah garam, gula, lada, dan kaldu jamur. selesai. salmon miso soup siap dihidangkan 🍲.
  4. Notes: di resep ini, aku ga nambahin garam, gula, kaldu jamur lagi loh.. karena rasa gurih dari konbunya udah pas menurutku.. cuma balik lagi ke selera yaa, kalo kurang ditambah-tambah sendiri deeh. see you 😉.

This simple salmon miso soup is packed with healthy nutrients like protein, unsaturated fats, fiber, and vitamins and minerals! This soup is a nutrition powerhouse! Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Misoshiru Traditional Japanese Soup Salmon Seafood. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Japanese style-broiled salmon just like the restaurants.

Get Latest Recipe : HOME