One note on adding the miso — it works best if you remove about ¼ cup of the warm broth from the pan and whisk in the miso paste with a fork before returning it to the rest of the soup.
Once you add the miso, just warm the soup gently. Vegan Adaptable A bowl of piping hot Vegetable Miso Soup is a simple mix of comfort, nutrition, and deliciousness!
The versatility of Japanese miso soups is also a great way to incorporate seasonal vegetables.
Bahan Membuat Sup miso vegie
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 sdm garam.
- 3 sdm lada bubuk.
- 3 sdm miso paste.
- 750 ml air.
- 350 gram timun.
- 250 gram brokoli.
- 150 gram kembang tahu.
- 250 ml kaldu ayam.
- 300 gram wortel.
- 3 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Sup miso vegie
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian sisihkan..
- Panaskan minyak, setelah mendidih kemudian tambahkan bawang yang sudah dihaluskan..
- Masukkan air, kaldu ayam dan miso paste. Tunggu hingga mendidih..
- Potong brokoli dan wortel kecil-kecil, kemudian masukkan ke dalam panci. Tunggu hingga teksturnya agak empuk..
- Potong mentimun, masukkan juga ke dalam panci..
- Terakhir masukkan kembang tahu, dan tambahkan garam, lada, dan bumbu penyedap bila perlu..
- Aduk perlahan hingga semua tercampur. Tunggu hingga sop matang..
All will keep for months in the pantry or fridge. Ingredients: canola oil, miso paste, onion, mushrooms, potatoes, carrots, leeks. Add water and boil until all the vegetables are soft; reduce heat to simmer and add miso paste. Miso is a traditional Japanese seasoning produce by fermented soy beans. Miso is typically salty, but its flavor and aroma depend on various factors in the ingredients and fermentation process.
Get Latest Recipe : HOME