Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda.
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian Tampilan kuahnya yang bening mengingatkan kita pada sayur asem khas Surabaya dan.
Top free images & vectors for Sayur asem surabaya in png, vector, file, black and white, logo, clipart, cartoon and transparent.
Bahan Membuat Sayur Asem Suroboyo
- Segenggam tauge kedelai.
- 1 ikat kangkung petiki.
- 5 buah kacang panjang petiki.
- 100 gr kol/kubis potong2 (sy nggak pake tadi).
- 3 buah Krai (sejenis ketimun) bila tidak ada bisa diganti timun.
- 5-6 buah belimbing wuluh belah 2/ bisa juga pakai tomat potong2.
- 1-1.5 liter air.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas jempol lengkuas.
- Bumbu Lainnya.
- 5 buah bawang merah iris2.
- 4 buah bawang putih iris2.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Kaldu bubuk.
Langkah Memasak Sayur Asem Suroboyo
- Masak air dalam panci lalu masukan bumbu iris, daun salam, lengkuas masak sampai mendidih.
- Lalu masukan semua sayuran dan belimbing wuluh beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk2 koreksi rasa, masak sampai sayuran matang, matikan kompor pindahkan ke wadah sajikan, segeeer.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung). Sayur asem memang sangat mudah didapatkan, di penjual sayur yang menggunakan gerobak selalu tersedia. Di rumah makan pinggir jalan hingga restoran mewah pun selalu. Sayur asem Surabaya juga dikenal dengan sayur asem khas Jawa Timur.
Get Latest Recipe : HOME