Tuangkan santan dan air asam Jawa kemudian masak sambil sesekali diaduk-aduk sampai bumbu meresap dan sayur matang. - Masak bumbu sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak *pecah. - Jika Anda ingin membuat sayur asem tanpa santan, tambahkan udang dan peroleh rasa.
Sayur asem khas Jawa Timur ini tidak kalah nikmat dengan sayur asem lainnya.
Untuk itu patut bagi anda untuk mencoba dan membuatnya.
Bahan Membuat Sayur Asem Jawa Timur (tanpa MSG)
- 5 buah kacang panjang.
- 1/2 ikat kangkung.
- 3 potong timun lokal.
- 1 potong jagung manis.
- 50 gram kacang tanah.
- 50 gram kecambah panjang.
- 1 buah cabe besar.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 cm laos.
- 3 sendok makan air asem jawa.
- 1 sendok teh gula merah.
- secukupnya Garam.
- 600 ml air.
Langkah Memasak Sayur Asem Jawa Timur (tanpa MSG)
- Potong-potong kacang panjang (kira-kira 5 cm), siapkan kangkung, jagung, timun dan kecambah..
- Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabe besar dan potong laos menjadi 4 bagian..
- Siapkan air dalam panci, masukkan jagung dan kacang, dan timun. Biarkan hingga air mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe besar, laos dan kacang panjang..
- Kemudian, masukkan air asem jawa dan gula merah serta garam. Tunggu sampai mendidih lagi..
- Kemudian, masukkan kangkung dan cambah, tutup panci dan biarkan hingga mendidih secara merata. kurang lebih selama 2 menit..
- Pindahkan ke dalam piring saji dan Sayur asem jawa timur dapat dinikmati. Selamat mencoba!.
Jadikan akhir pekan semakin semarak dengan kehadirannya! Lain halnya dengan salah satu versi sayur asem Betawi yang menggunakan oncom serta kacang dengan kulitnya, versi Jawa. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Kuliner ini biasanya disajikan bersama ikan asin, tempe goreng, tahu goreng, dan sambal terasi. resep sayur asem jawa timur,masakan jawa timur,resep masakan jawa timur,resep masakan khas jawa timur,sayur asem jawa timur,masakan jawa Resep Cara Buat Nasi Goreng komplit Spesial. resercaramasak.org - Tak lengkap rasanya jika duduk dipinggir pantai tanpa sepiring nasi goreng.
Get Latest Recipe : HOME