Top free images & vectors for Sayur asem surabaya in png, vector, file, black and white, logo, clipart, cartoon and transparent.
Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan.
Masak sayur asem itu terkenal super mudah pake banget deh pokoknya.
Bahan Membuat Sayur Asem Surabaya
- 2 buah krai.
- kacang panjang (aku beli 1000).
- kubis (aku juga beli 1000).
- bumbu:.
- 5 siung bawang merah (rajang).
- 3 siung bawang putih (rajang).
- 1 buah asem mentah (yg agak besar).
- 2 cm lengkuas.
- 5 buah cabe rawit (optional).
- secukupnya garam dan gula.
Langkah Memasak Sayur Asem Surabaya
- Cuci bersih lalu potong² krai, kacang panjang dan kubis..
- Rajang bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Geprek lengkuas. Cuci bersih asem mentah..
- Siapkan air kedalam panci, masukkan semua bumbu kecuali garam dan gula lalu tunggu sampai airnya mendidih..
- Masukkan krai terlebih dahulu, tunggu beberapa menit lalu masukkan kacang panjang, tunggu lagi beberapa menit, terakhir masukkan kubis..
- Tambahkan garam dan gula. Aku no msg ya. Tes rasa. Kalau sudah pas masak beberapa menit lalu matikan kompor..
- Siap disantap dengan nasi hangat. Seger 😆.
Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem memang sangat mudah didapatkan, di penjual sayur yang menggunakan gerobak selalu tersedia. Di rumah makan pinggir jalan hingga restoran mewah pun selalu disajikan. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem Surabaya juga dikenal dengan sayur asem khas Jawa Timur.
Get Latest Recipe : HOME