Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.
Bahan Membuat 🌷 Sayur Asem Suroboyo 🌷
- 5 buah kacang panjang.
- 1/2 ikat kangkung.
- sedikit kubis.
- 2 buah kerai.
- segenggam kecambah besar.
- 3 buah asam jawa (diuleg trus direndam air).
- 3 helai daun salam.
- secukupnya air.
- secukupnya gula.
- secukupnya garam.
- bumbu iris:.
- 4 buah bawang putih.
- 1 cm lengkuas.
- 1/2 potong tomat.
Langkah Memasak 🌷 Sayur Asem Suroboyo 🌷
- Rebus air bersama bumbu iris, lengkuas dan daun salam. setelah mendidih masukkan kacang panjang dan kerai. Tunggu hingga beberapa menit, lalu masukkan kubis, kangkung, kecambah dan tomat.
- Masukkan air asam jawa, royco, gula, dan garam. Tunggu beberapa saat sampe sayurannya matang ya.. Setelah itu dikoreksi lagi rasanya.. Kalo udah pas rasanya berarti udah siap untuk disajikan.. Yeaayyy... 😻😻.
Sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional yang mudah cara membuatnya dan murah biayanya. Apa saja sih bumbu sayur asem ini. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya.
Get Latest Recipe : HOME