Sayur Asem Surabaya Top free images & vectors for Sayur asem surabaya in png, vector, file, black and white, logo, clipart, cartoon and transparent. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Masak sayur asem itu terkenal super mudah pake banget deh pokoknya.

Bahan Membuat Sayur Asem Surabaya

  1. 3 Buah Kerai (Iris).
  2. 200 gr Kol/Kubis (Iris).
  3. 5 Buah Kacang Panjang (Iris).
  4. 1 ikat Kangkung (iris).
  5. Secukupnya Kecambah Kedelai.
  6. 1 Buah Tomat (Iris 4 bagian).
  7. 1,5 Liter Air.
  8. Bumbu Iris ::.
  9. 4 Siung Bawang Putih.
  10. 5 Siung Bawang Merah.
  11. 2 Lembar Daun Salam.
  12. 2 cm Lengkuas.
  13. 3 Buah Asem Mentah (Bersihkan kulitnya).
  14. Bumbu Pelengkap ::.
  15. Secukupnya Garam.
  16. Secukupnya Gula Pasir.
  17. 1 sdt Kaldu Bubuk.

Langkah Memasak Sayur Asem Surabaya

  1. Masak air dalam panci,masukkan bumbu iris masak hingga mendidih,masukkan irisan kerai dan kacang panjang..
  2. Ambil asem yang sudah empuk,kemudian hancurkan (Di uleg),beri sedikit kuah tadi kemudian saring dan tuang dalam panci kuah..
  3. Beri bumbu pelengkap,aduk rata & tes rasa..kemudian masukkan sayuran lainnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan sayuran matang..
  4. Sayur asem surabaya ala saya siap disajikan..Hhmm seger benerr 👍😀.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem memang sangat mudah didapatkan, di penjual sayur yang menggunakan gerobak selalu tersedia. Di rumah makan pinggir jalan hingga restoran mewah pun selalu disajikan. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem Surabaya juga dikenal dengan sayur asem khas Jawa Timur.

Get Latest Recipe : HOME