Yuk ikuti kreasi resep sayur asem kami supaya tidak bosan dengan sayur yang itu itu aja.
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Warung Bu Kris - Pluit.
Bahan Membuat Sayur Asem Pencit
- 1 Ikat Kangkung.
- 7 Buah Terong Ijo Bulat.
- 1 Buah Mangga Muda/Pencit (Pengganti Asam).
- 1 Ruas Lengkuas (Memarkan).
- Garam.
- Penyedap Rasa.
- Secukupnya Air.
- Bumbu Halus.
- 5 Siung Bawang Merah.
- 2 Siung Bawang Putih.
- 3 Butir Kemiri.
- 3 Buah Cabe Rawit.
- 1 Ruas Terasi Panggang/Goreng (Bisa Skip).
Langkah Memasak Sayur Asem Pencit
- Siangi kangkung, ambil daunnya dan cuci bersih. Terong belah 2-4 bagian sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan..
- Mangga muda yang sudah dicuci, tidak perlu dikupas, belah setiap sisi daging buahnya beserta kulitnya..
- Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan mangga muda dan terong yang sudah dipotong-potong. Jika sudah setengah matang, ambil mangga muda dan penyet dengan bumbu halus. Jika tidak mau terlalu asam, tidak perlu dipenyet semua. Masukkan kembali campuran bumbu dan mangga ke dalam air rebusan tadi sekaligus masukkan lengkuas..
- Masukkan kangkung, tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata, koreksi rasanya..
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba 🍀.
Jadi bete dech, pesan empal tempe penyet sambelnya peliiiitttt. Ayam goreng, tahu, kerupuk putih, sambel pencit teri + es milo cau. Mantap!! 👍👍 Rasanya sueger. lebih sedap dari sayur asem. Makan ketika masakannya sudah dingin, makin enak. Trm ksh Mb Endang Aduh senangnya saya, Jeng Aminah masih semangat masak meski bikin Baksonya gatot !
Get Latest Recipe : HOME