Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda.
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian Tampilan kuahnya yang bening mengingatkan kita pada sayur asem khas Surabaya dan.
Top free images & vectors for Sayur asem surabaya in png, vector, file, black and white, logo, clipart, cartoon and transparent.
Bahan Membuat Sayur asem suroboyo
- secukupnya kangkung.
- secukupnya kacang panjang.
- secukupnya kubis.
- secukupnya camba yg di pake buat sayur asem (gatau namanya 😂).
- air.
- laos geprek.
- asem mateng.
- penyedap rasa.
- sedikit gula.
- bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 6 cabe merah besar.
- cabe merah kecil (yg suka pedas).
Langkah Memasak Sayur asem suroboyo
- Rebus air untuk kuah terlebih dahulu..
- Selagi merebus blender bumbu halus. (Diuleg juga bisa).
- Setelah itu masukkan bumbu halus yg telah di blender td ke dalam kuah yang di rebus..
- Aduk-aduk sebentar. lalu masukan sayurannya dan laos yg telah di geprek..
- Tambahkan penyedap rasa dan sedikit saja gula..
- Masukan asem mateng secukupnya..
- Cek rasa. jika sudah cukup diamkan hingga sayur matang..
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung). Sayur asem memang sangat mudah didapatkan, di penjual sayur yang menggunakan gerobak selalu tersedia. Di rumah makan pinggir jalan hingga restoran mewah pun selalu. Sayur asem Surabaya juga dikenal dengan sayur asem khas Jawa Timur.
Get Latest Recipe : HOME