Namun yang membedakannya yaitu bahan pelengkap serta komposisi bumbu.
Bahannya yang sederhana serta proses membuatnya yang sangat praktis akan memudahkan anda ketika berada di dapur.
Seperti halnya sayur asem lainnya, sayur asem Jawa Timur juga memiliki cita rasa yang khas dan dapat menggugah selera.
Bahan Membuat Sayur Asem Jawa Timur Praktis
- Bahan Sayur Asem :.
- 1,5 liter air.
- 2 ikat kangkung bisa diganti dengan daun kale atau daun sawi.
- 1 buah jagung potong jadi 4-5.
- 1/4 buah timun atau bisa diganti labu siam potong sesuai selera.
- 1 buah wortel potong korek api.
- 2 buah tomat potong sesuai selera.
- secukupnya Kecambah kedelai (siangi).
- Bumbu :.
- 1 siung bawang putih iris tipis.
- 3 siung bawang merah iris tipis.
- 2 biji asem jawa.
- 2 lembar daun salam jika ada.
- 1 sdt garam.
- 3 sdt gula.
Langkah Memasak Sayur Asem Jawa Timur Praktis
- Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bumbu..
- Cuci semua sayuran dan masukkan, masak hingga cukup matang, jangan terlalu lunak agar kandungan nutrisinya tidak hilang..
- Tes rasa dan sajikan :).
Lain halnya dengan salah satu versi sayur asem Betawi yang menggunakan oncom serta kacang dengan kulitnya, versi Jawa. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas.
Get Latest Recipe : HOME