Sayur asem surabaya Top free images & vectors for Sayur asem surabaya in png, vector, file, black and white, logo, clipart, cartoon and transparent. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Masak sayur asem itu terkenal super mudah pake banget deh pokoknya.

Bahan Membuat Sayur asem surabaya

  1. 1/4 bungkus kecil Terasi abc.
  2. 3 biji Kemiri.
  3. Jagung parut.
  4. Bahan yg di haluskan.
  5. Cabe merah atau rawit.
  6. Terasi.
  7. Bawang merah.
  8. Bawang putih.
  9. Kemiri.
  10. Terasi.
  11. secukupnya Garam.
  12. 1 buah Waluh.
  13. Kacang panjang seikat (secukupnya).
  14. Tangkil (secukupnya).
  15. Daun tangkil(secukupnya).
  16. Terong 1 buah yg kecil saja(bisa bunda atur).
  17. Kol(opsional) kl sy tdk pake.
  18. opsional Tomat.
  19. 3 biji Cabe merah atau cabe rawit merah (bagi yg suka pedas).
  20. Bawang merah 4 buah(kl yg gede atau sedeng).
  21. 2 biji Bawang putih.

Langkah Memasak Sayur asem surabaya

  1. Bersihkan terong kacang jagung panjang daun tangkil tangkil waluh kol cuci sampe bersih.
  2. Potong2 sesuai selera.
  3. Panaskan air sepanci sedang pada saat mendidih masukan sayur2 tersebut kecuali daun tangkil(sy lakukan ini biar lebih matang merata n cepat).
  4. Tiriskan,terus isi kembali panci dengan air panaskan sampe mendidih,masukan bumbu yg sudah di haluskan biarkan sampe bau2 bawang nya hilang ya sekitar 3 menit kurang.
  5. Setelah itu masukan sayur2 tadi yg kita rebus dan daun2 tangkilnya tambahkan kaldu bubuk dan gula putih cek rasa kl bisa jgn manis ya bun kontrol penambahan gulanya biar nanti gurih.
  6. Tunggu sampe matang sayur asem siap di hidangkan.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem memang sangat mudah didapatkan, di penjual sayur yang menggunakan gerobak selalu tersedia. Di rumah makan pinggir jalan hingga restoran mewah pun selalu disajikan. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Sayur asem Surabaya juga dikenal dengan sayur asem khas Jawa Timur.

Get Latest Recipe : HOME