Sayur Asem Suroboyo Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian Tampilan kuahnya yang bening mengingatkan kita pada sayur asem khas Surabaya dan. Top free images & vectors for Sayur asem surabaya in png, vector, file, black and white, logo, clipart, cartoon and transparent.

Bahan Membuat Sayur Asem Suroboyo

  1. 1 ikat kangkung.
  2. 2 buah kacang panjang.
  3. 1/2 buah krai (semacam timun, tp berbeda).
  4. sejumput taoge kedelai.
  5. 1 buah cabe merah besar.
  6. 2 buah cabe setan.
  7. 2 siung bawang putih.
  8. 1 siung bawang merah.
  9. secukupnya asam jawa (kupas kulitnya).
  10. secukupnya gula.
  11. secukupnya garam.

Langkah Memasak Sayur Asem Suroboyo

  1. Rebus semua bumbu yg telah dipotong-potong. cabe setan, cabe merah besar, asam jawa, bawang putih, bawang merah..
  2. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang, kangkung, krai dan taoge..
  3. Tambahkan garam, gula lalu koreksi rasa..
  4. Masak hingga sayuran empuk..

Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung). Sayur asem memang sangat mudah didapatkan, di penjual sayur yang menggunakan gerobak selalu tersedia. Di rumah makan pinggir jalan hingga restoran mewah pun selalu. Sayur asem Surabaya juga dikenal dengan sayur asem khas Jawa Timur.

Get Latest Recipe : HOME