Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan untuk membuat semakin nikmat.
Di bawah ini resep sayur asem jakarta dari Sajian Sedap untuk menu siang sederhana dan nikmat di rumah.
Sayur asem Jawa Timur merupakan salah satu variasi sayur asem yang sangat digemari terutama di daerah Surabaya, Tuban dan sekitarnya.
Bahan Membuat Sayur asam surabaya
- 1 ikat Kangkung.
- 1 ikat Kacang Panjang (potong sesuai selera).
- 2 buah Asam.
- 1/2 buah Kubis (Optional).
- 600 ml Air (Sesuaikan).
- 1 sdt Garam.
- 1/2 sdm Gula (sesuai selera).
- 1 buah Cabe Besar (BUMBU ULEK).
- 2 buah Cabe Rawit (kalo ngga suka pedas, hapus aja) (BUMBU ULEK).
- 1/2 sdt garam (BUMBU ULEK).
- 1/2 sdm gula (BUMBU ULEK).
- 1 siung Bawang Putih (BUMBU ULEK).
- 2-3 siung Bawang Merah (BUMBU ULEK).
Langkah Memasak Sayur asam surabaya
- Haluskan semua bahan yang termasuk ke dalam BUMBU ULEK.
- Potong & Cuci Sayur Kangkung, Kubis & Kacang Panjang (sesuai selera).
- Rebus Air 600 ml dengan api sedang.
- Setelah mendidih, masukkan semua sayur hingga agak layu..
- Kemudian masukkan BUMBU ULEK yang sudah dihaluskan. Aduk merata. (Api Kecil).
- Jika sudah hampir matang, tambahkan gula dan garam secukupnya (sesuai selera, asin pedas tiap orang berbeda)..
- Sajikan!.
Grosir Kue Basah Surabaya, Toko Kue Basah Surabaya, Agen Kue Basah Surabaya, Aneka Kue Basah Surabaya, Jajanan Kue Basah Surabaya JADETABEK (Jakarta Barat, Jakarta Pusat, Jakarta Selatan, Jakarta Timur, Jakarta Utara, Kab. Tangerang, Kota Bekasi, Kota Depok, Kota Tangerang, Kota Tangerang. Di Kota Pahlawan, sawi hasil fermentasi diolah menjadi rujak sayur asin. Dulu, penjual rujak sayur asin berdagang dengan gerobak yang didorong mengelilingi kampung, kini kita bisa temukan beberapa penjualnya di Jalan Diponegoro.
Get Latest Recipe : HOME