Kalian juga bisa menambahkan potongan kentang.
Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah.
Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan?
Bahan Membuat Semur Ayam Kentang
- Bahan Utama 🍗.
- 8 ptg ayam (sudah dicuci dan rebus utk hilangkan bau lebus).
- 2 bh kentang (boleh pakai baby potato).
- Bumbu Halus 🔪.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt pala bubuk.
- 3 bh kemiri (supaya gurih).
- 1 sdt merica bubuk.
- Bahan Lainnya 🦀.
- 1 1/2 sdm kecap manis.
- 1 sdt kecap asin.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdm gula.
- 300 ml air matang atau kaldu ayam.
- 65 ml santan siap pakai (1 bgks).
- 1 bh tomat.
- 1 btg brambang pre / bawang daun.
- 2 bh cabe merah besar.
- 1 bh cabe hijau besar.
Langkah Memasak Semur Ayam Kentang
- Siapkan minyak secukupnya, goreng kentang terlebih dahulu (sebelumnya potong bite size). Jgn terlalu lama gorengnya, cukup sebentar sampai sedikit empuk lalu sisihkan..
- Uleg/blender halus bumbu2nya, lalu tumis di wajan terpisah hingga wangi, taburi gula+garam, masukkan santan siap pakai sedikit² sambil diaduk. Setelah itu masukkan air/kaldu. Aduk dan icipi rasa.
- Masukkan kecap manis dan kecap asin, sambil diicipi rasanya. Jika sudah pas, bisa dimasukkan ayam potong dan kentangnya. Lalu aduk perlahan sampai tenggelam. Didihkan sampai sekiranya kuah meresap. Iris tomat juga jangan lupa, kotak2 lalu dimasukkan..
- Iris² miring cabe merah dan hijau lalu masukkan ke dalam wajan, serta iris bawang daunnya. Masukka bw daun terakhir2 agar tidak terlihat layu..
- Semur ayam siap utk disajikan!.
Sebab memasaknya mudah, serta rasanya sangat pas dengan lidah. Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam. Hidangan ini juga bisa menjaga keluarga agar tetap bahagia dengan kelezatannya. Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah. Buat segera dengan resep Semur Ayam Kentang ini.
Get Latest Recipe : HOME