Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam.
Memiliki rasa yang spesial, cara memasaknya pun tidaklah sulit.
Semur Ayam, Tahu, Kentang, & Telur Puyuh. #CABEKU #ayaminlopwityu Rully Andrianto.
Bahan Membuat Semur Ayam Telur Kentang (Semur ATK) 😄
- 2 potong paha ayam.
- 1 buah kentang, kupas potong (tebal 2cm).
- 2-3 buah telur rebus (atau bisa pakai telur puyuh yaa).
- 1 lembar daun salam.
- 300 ml air matang.
- 4 sdm kecap manis.
- Minyak secukupnya utk menumis.
- Bumbu yg dihaluskan.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 cm jahe.
- 1/4 sdt merica.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 1 sdt garam /secukupnya.
- 1/4 sdt jintan sangrai (skip).
- Secukupnya kaldu jamur.
Langkah Memasak Semur Ayam Telur Kentang (Semur ATK) 😄
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam, tumis hingga layu..
- Masukkan paha ayam (yg sebelumnya sudah di cuci bersih dan diamkan 15 menit dalam jeruk nipis peras yaa) lalu aduk hingga berubah warna ayamnya..
- Lalu masukkan air, kecap manis dan kentang. Tunggu hingga kentang menjadi lunak baru masukkan telur rebusnya. Tambahkan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Aduk terus hingga bumbu meresap dan air berkurang. Angkat dan sajikan..
Resep telur dadar rumah makan padang - Duration:. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Pas ada Ayam, Tahu, dan Kentang di rumah.
Get Latest Recipe : HOME