Gyoza (Ayam Udang) Tapi lebih nikmat jika gyoza ini di makan. Gyoza khas Jepang yang mirip pangsit kukus ala ala ini sangat mudah dibuat lho. Klik di sini untuk resep gyoza empuk yang sisi luarnya garing kecoklatan.

Bahan Membuat Gyoza (Ayam Udang)

  1. 250 gr fillet ayam, giling halus.
  2. 150 gr udang kupas, cincang kasar.
  3. 3 buah bawang putih.
  4. 1 ruas jahe.
  5. 1 batang daun bawang / kucai.
  6. 1 sdt merica.
  7. 2 sdt kaldu jamur.
  8. 1 sdm saus tiram / saus teriyaki.
  9. 1 sdm tepung maizena.
  10. 1 sdm tepung bumbu serbaguna.
  11. 1 sdm minyak wijen.
  12. secukupnya garam.
  13. 1/2 sdt gula.
  14. Untuk Menggoreng.
  15. 1 sdm minyak goreng.
  16. 1 gelas kecil air.
  17. 1 sdm minyak wijen.

Langkah Memasak Gyoza (Ayam Udang)

  1. Giling halus fillet ayam..
  2. Cincang/giling kasar daging udang..
  3. Parut / giling halus bawang dan jahe.
  4. Rajang halus daun bawang.
  5. Campurkan semua bahan dalam wadah. Tambahkan saus dan bumbu. Aduk-aduk hingga rata.
  6. Siapkan kulit gyoza. Masukkan 1 sdm adonan daging di tengah kulit gyoza..
  7. Olesi air di pinggiran kulit. Bentuk seperti kipas..
  8. Siapkan wajan, masukkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan gyoza hingga bagian bawahnya kecoklatan..
  9. Tambahkan air dan tutup selama sekitar 3 menit..
  10. Tambahkan minyak wijen dan biarkan hingga air habis..
  11. Gyoza siap dihidangkan dengan saus / soy sauce.

Gyoza atau pangsit bisa digoreng atau pun direbus, disesuaikan Khusus untuk menu yang kita buat hari ini adalah Gyoza Ayam dan Jamur. #gyoza #resepgyoza #gyozaayam #gyozaudang #gyozaayamudang. Resep Gyoza Ayam Udang (Pan Fried Dumpling) Ala Jepang. harianresep.blogspot.co.id. Dumpling versi Jepun ni memang best. Masak hingga bahagian bawah gyoza kelihatan garing. Gyoza dibuat dengan kulit lembut berisi daging giling dan sayuran.

Get Latest Recipe : HOME