Jangan lupa tambahkan minyak wijen agar semakin shiny dan wangi.
Gyoza adalah mini pangsit yang termasuk dalam jenis dimsum yang isiannya terdiri dari daging,daun bawang, bawang putih dan kol.
Gyoza asalnya dari Cina dan cara masaknya direbus.
Bahan Membuat Gyoza Ayam
- 100 gram Dada Ayam, cincang halus.
- 1 batang Daun Bawang, potong kecil.
- 1/4 buah Bawang Bombay, potong dadu kecil.
- 1 butir Telur.
- 1 sdm Tepung Terigu.
- 1 buah Bawang putih, haluskan.
- secukupnya Jahe parut.
- 1 sdt Garam.
- 2 sdt Kecap Asin.
- 1/2 sdt Lada Bubuk.
- 1 sdm Minyak Zaitun.
- 1 sdt Saos Tiram.
- Kulit Pangsit.
Langkah Memasak Gyoza Ayam
- Campur semua bahan menjadi satu dan bentuk ke kulit pangsit..
- Siapkan teflon ukuran sedang dengan 2 sdm Minyak Sayur. Tata Gyoza sampai bagian bawah berwarna kecoklatan..
- Setelah kecoklatan, siram 100 ml air dari bagian atas Gyoza (harus basah semua) langsung tutup teflon. Pakai api kecil, tunggu hingga air menyusut. Angkat dan hidangkan.
- Saosnya aku pakai kecap asin + cabe bubuk..
Gyoza ini bisa langsung kalian santap, atau bisa juga dijadikan lauk pauk lho. Saat membuat kulit gyoza, tuang air mendidih secara bertahap sambil diaduk agar adonan jadi tak terlalu lembek. Setoran pe er @komunitaspaders yang udah mepet banget sama waktu cut off. Kebayang nggak sih, adonan bakso yang gurih dan legit dicampur dengan tahu putih yang lembut. Resep tahu bakso ini sengaja pakai tahu putih dan ayam karena memang adanya di rumah itu.
Get Latest Recipe : HOME