Tertarik mencoba resep baru yang berhubungan dengan Ayam, namun dalam variasi lain yang tidak hanya digoreng?
Inilah jalan keluar terbaik menemukan cita rasa baru yang mungkin asing.
Gyoza adalah menu side dish khas Jepang yang memiliki bentuk dan isian menyerupai siomay.
Bahan Membuat Gyoza Ayam Kulit Lumpia
- 125 gr ayam cincang.
- 1 genggam kol.
- 1 telur.
- 1 sdm saus tiram.
- 1/2 sdt Garam.
- 1/2 sdt totole.
- 1/4 sdt Lada bubuk.
- 2 sdm minyak wijen.
- 1/2 sdt jahe bubuk.
- 1/2 sdt kapulaga bubuk.
- 1/4 sdt kayumanis bubuk.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 1 batang bawang daun.
- Bahan sambal.
- 1 sdm sambal ebi.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm garlic oil.
- 1 sdm air.
Langkah Memasak Gyoza Ayam Kulit Lumpia
- Siapkan semua bahan. Kolnya dipotong2 kecil2 dulu lalu diremas2 pakai garam hingga layu ya. Cincang halus ayam saya manual pakai pisau.
- Campurkan semua bahan dan campurkan daging ayam yang sudah dicincang.
- Lipat di kulit pangsit sesuai selera. Lalu kukus selama 30menit.
- Lapisin kain ya kukusannya. Bisa juga di goreng.
- Campurkan bahan sambal. Selamat menikmati dan mencoba.
Impress your friends with your dumpling wrapping skills! Ini adalah resep kulit dimsum/siomay/gyoza yg saya pakai setiap hari untuk usaha dimsum saya, kulit siomay ini saya bikin tipis supaya pelanggan langsung bs. Gyoza dibuat dengan kulit lembut berisi daging giling dan sayuran. Aslinya daging yang umum digunakan adalah babi. Namun di Indonesia sendiri gyoza lebih banyak menggunakan daging ayam agar lebih 'ramah' di lidah penikmat kuliner halal.
Get Latest Recipe : HOME