Be the first to review this recipe.
Traditional Japanese gyoza, Fried dumpling wonton.
Seafood wonton in Japanese style on black platter.
Bahan Membuat Wonton Gyoza
- 250 mg Daging sapi giling.
- 3 btg Daun bawang (dipotong kecil-kecil).
- 1 biji Jahe (ukuran kecil-sedang dan diparut).
- 2-3 sdm Minyak wijen.
- 1-2 sdm Kecap asin (sy pakai ABC).
- 3 lmbr Lettuce(dipotong halus sekali).
- Jamur (jenis dan jumlah sesuai selera).
- Garam, Gula, Merica.
- 1 btr Telur (putih saja).
- 1 bngks Kulit pangsit.
Langkah Memasak Wonton Gyoza
- Campurkan daging sapi giling, jamur, daun bawang, jahe parut, sawi, minyak wijen, kecap asin, gara, gula, dan merica hingga rata..
- Siapkan kulit lumpia dan putih telur..
- Daging yang dimasukkan ke kulit lumpia berukuran 1 sdm (sesusai selera pokoknya tidak tll banyak). Untuk merekatkan kulit lumpia bisa diolesi dengan putih telur. Kemudian, bila sudah rekat dapat dibentuk spt wonton..
- Bila sudah, bisa langsung digoreng/dimasukkan ke dalam dimsum. Bisa juga dimasak dengan mie kuah. Viola, Wonton Gyoza siap dinikmati..
Japanese gyoza are like Chinese dumplings and potstickers but use thinner skins and finely ground meat. Gyoza are a more delicate than the usual potsticker. Authentic Gyoza, is so simple yet so delicious! This Japanese authentic gyoza is definitely one of the simple dumplings you can make at home! Technically, gyoza have a thicker, chewier skin made with slightly different ingredients than wonton skin.
Get Latest Recipe : HOME