Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms.
Cukup gantikan labu siam dengan buah pepaya yang masih hijau.
Bahan Membuat 17) Sayur Lodeh Ayam Kara
- Isian:.
- 1/2 kg Ayam (Dada & Paha).
- 1 Buah labu siam.
- 1 Buah terong ungu.
- 1/4 kg kacang panjang.
- Bumbu halus:.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 4 Buah cabe merah besar.
- 5 Buah kemiri.
- 2 cm kunyit.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdt ketumbar.
- Bahan lainnya:.
- 1 sdt lada bubuk.
- 2 sachet sun Kara.
- 2 liter air.
- 1 batang serai.
- 1/2 sdt merica.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang daun bawang.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah Memasak 17) Sayur Lodeh Ayam Kara
- Siapkan bahan2.
- Uleg Bumbu halus.
- Cuci bersih dan potong ayam serta sayurannya.
- Tumis Bumbu halus beserta daun2an dan batang serai sampai harum. Masukkan ayam, biarkan minyak dalam ayam keluar, beri sedikit demi sedikit air, didihkan! Jangan lupa masukkan daun bawang dan lada bubuk..
- Jika ayam sudah setengah matang, masukkan sayuran. Biarkan layu, bumbui dengan garam. Menjelang sayuran matang, masukkan santan instant dalam api kecil. Tes rasa. Angkat dan sajikan..
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Cara membuat sayur lodeh sebenarnya tidak berbeda dengan jenis sayuran yang lain dan perbedaannya terletak pada penggunaan santan kelapa. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Menu sayur lodeh bahkan menjadi masakan favorit bagi sebagian besar masyarakat kita khususnya para orang tua, karena cita rasanya yang enak dan sedap. Resep Nugget Sayur Ayam Wortel Lengkap Sayuran Dengan Tips Cara Membuat Nugget Supaya Renyah dan Lembut Untuk Dijual.
Get Latest Recipe : HOME