Sayur Lodeh Supaya sayur matang berbarengan, saya mulai merebusnya dari yang paling keras hingga ke. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.

Bahan Membuat Sayur Lodeh

  1. 1,5 liter air kaldu rebusan ayam.
  2. 1 buah terong.
  3. 1 buah wortel.
  4. 1 buah manisa.
  5. 4 batang kacang panjang.
  6. 1 bks santan instan.
  7. 2 lembar daun jeruk.
  8. Bumbu halus.
  9. 5 siung bawang merah.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 2 cabe merah.
  12. 3 cabe rawit.
  13. 1 ruas kunyit.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 1 ruas kencur.
  16. 1 ruas lengkuas.
  17. 1 sdm ketumbar.
  18. Gula.
  19. Garam.

Langkah Memasak Sayur Lodeh

  1. Bersihkan sayuran kemudian potong-potong cuci dan tiriskan.
  2. Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak tambahkan daun jeruk masak sampai bumbu tanak.
  3. Panaskan air kaldu lalu masukkan wortel dan manisa kemudian masukkan bumbu halus masak sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan terong dan kacang panjang dan juga santan tambahkan gula garam lalu koreksi rasa masak sampai sayur matang lalu angkat dan sajikan.

Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.

Get Latest Recipe : HOME