Tadi,hadiri dulu kegiatan @PKSMudacom di Mampang Prapatan.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Bahan Membuat Lodeh Putihan
- 1 potong tempe sedang, potong kecil-kecil.
- 1 potong tahu besar, potong kecil-kecil.
- 1 ikat kecil kacang panjang, potong kecil-kecil.
- 600 ml santan.
- 1/2 sdm garam.
- Sejumput gula.
- Lengkuas seukuran jempol tangan, geprek.
- 1 lembar daun salam.
- Sedikit minyak goreng.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 2 buah kemiri.
- 5 buah cabai (sesuai selera).
Langkah Memasak Lodeh Putihan
- Goreng potongan tahu setengah matang, agar nanti tidak hancur waktu direbus..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam santan, dan rebus..
- Masukkan potongan kacang, tempe, dan tahu. Aduk rata hingga mendidih..
- Tambahkan garam dan gula, lalu aduk dan cek rasa..
- Lodeh putihan siap dinikmati..
Mengejutkan Reaksi Ibu-ibu Gara-gara Jokowi Ajak Warga Putihkan GBK & Jakarta Sebelum Pilpres. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang.
Get Latest Recipe : HOME