Sayur Lodeh Vegan alaMetut πŸ‘©β€πŸ³ Diadaptasikan versi vegan dengan bahan seadanya dirumah. Selamat mencoba untuk Recook πŸ˜˜πŸ‘©β€πŸ³ Jangan lupa foto dan tag saya di Cookpad & IG alaMetut ya πŸ₯°πŸ™. Sayur Lodeh adalah hidangan tradisional khas Jawa dari beberapa jenis sayuran yang direbus dengan santan.

Bahan Membuat Sayur Lodeh Vegan alaMetut πŸ‘©β€πŸ³

  1. 1/2 bh labu siam.
  2. 1 bh wortel.
  3. 1 genggam buncis.
  4. 1 potong tahu.
  5. 1 potong tempe.
  6. 1,5 L santan kelapa.
  7. 2 sdm bumbu kuning alaMetut.
  8. 1 1/2 sdm cabe merah halus.
  9. 2 ptg serai.
  10. 1 lbr daun kunyit.
  11. 2 lbr daun salam.
  12. 3 lbr daun jeruk.
  13. Garam.
  14. Kaldu jamur.
  15. Optional tambahan.
  16. 3 bh lontong daun.
  17. Kerupuk merah.
  18. Kol goreng.

Langkah Memasak Sayur Lodeh Vegan alaMetut πŸ‘©β€πŸ³

  1. Siapkan semua bahan. Potong tempe dan tahu..
  2. Goreng tempe dan tahu hingga kuning keemasan. Tiriskan.
  3. Sambil menunggu tahu dan tempe matang, potong labu siam, wortel, buncis..
  4. Siapkan bumbu. Tuang minyak dalam wajan, masukkan bumbu kuning, cabe merah halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi..
  5. Masukkan sayur. Aduk rata. Lalu tambahkan santan. Aduk pelan hingga mendidih agar tidak pecah santan..
  6. Setelah mendidih masukkan tahu tempe, aduk rata..
  7. Masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, aduk rata. Godok sebentar hingga semua sayur matang sambil sesekali di aduk..
  8. Sayur lodeh siap disajikan sebagai lauk..
  9. Bisa juga disajikan dengan lontong, tambahin kerupuk dan kol goreng..
  10. Selamat mencoba untuk Recook πŸ˜˜πŸ‘©β€πŸ³ Jangan lupa foto dan tag saya di Cookpad & IG alaMetut ya πŸ₯°πŸ™.

Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. БыстрыС лСпСшки вмСсто Ρ…Π»Π΅Π±Π°. πŸ‘©β€πŸ³. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. A coconut vegetable stew which is very popular in Indonesia, Singapore and Malaysia.

Get Latest Recipe : HOME