SAYUR LODEH LABU SIAM Bahan: Labu Siam atau Manisa alias jepan Udang basah Kacang panjang Tempe Santan Cabe rawit ijo ( optional ) Bumbu haluskan: Bawmer.
Kali ini saya akan share resep sayur lodeh labu siam yang enak dan lezat.
Cara memasak sayur lodeh labu siam ini sangat mudah dan cepat.
Bahan Membuat Sayur lodeh labu siam udang
- 1 buah labu siam.
- 7 buah buncis.
- 100 gr udang.
- 1 ruas lengkuas,geprek.
- 2 lbr daun salam.
- 800 ml santan.
- Bumbu halus :.
- 5 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah cabe merah.
- 10 biji cabe rawit.
- 2 cm kunyit.
- 2 butir kemiri.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
Langkah Memasak Sayur lodeh labu siam udang
- Kupas labu siam,potong korek api taruh wadah lalu tambahkan garam remas pelan,biarkan kurang lbh 5 menit atau sampai tdk kaku lagi.Lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halus sampai tanak dan wangi,tambahkan daun salam dan lengkuas tumis lagi..
- Masuk kan udang,aduk sampai berubah warna lalu labu siam dan buncis aduk lagi..
- Tambahkan santan,garam,gula pasir dan kaldu jamur aduk jangan sampai santan pecah.Masak sampai bumbu meresap dan labu siam serta buncis matang.Koreksi rasa,angkat dan sajikan..
Karena labu siam yang dijadikan sebagai bahan utama pada sayur ini mengandung banyak sekali nutrisi dan senyawa aktif lainnya. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Sayur Lodeh merupakan masakan dari Jawa. kali ini Bara Supercook akan menyiapkan sajian Sayur Lodeh Udang hanya. Lodeh is the best sayur! 😆😅. Membuat sayur lodeh tahu dengan sayur labu siam tidaklah sulit, simaklah resep sayur lodeh labu siam berikut ini.
Get Latest Recipe : HOME