Thai Pandan Leaf Chicken is a very popular dish and a favourite to many, especially in Asian countries.
Pandan Leaf Chicken is actually fried chicken marinated in fresh spices, then wrapped in aromatic green pandan leaves.
When fried, the pandan leaves infuse the chicken meat with its naturally sweet taste and soft nutty aroma.
Bahan Membuat Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Pandan ala Thai)
- 200 gr ayam fillet.
- 12-15 lbr daun pandan.
- Bahan marinasi ayam;.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm santan kental.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt gula aren.
Langkah Memasak Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Pandan ala Thai)
- Potong2 dadu daging ayam, lumuri dgn jeruk nipis dan bilas hingga bersih..
- Masukkan semua bahan marinasi kedalam potongan daging ayam. Aduk rata dan simpan dikulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap (me; sejam lebih).
- Bersihkan daun pandan, keringkan. Ambil selembar daun pandan, lipat dua spt dalam gambar. Lakukan hingga ayam habis..
- .
- Goreng pd minyak panas hingga daun kecoklatan dan dirasa ayam sudah matang. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng pandan ala Thai siap disajikan..
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉.
Pandan leaf chicken / Ayam Pandan Thailand. Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja. Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Lihat juga resep Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Pandan ala Thai) enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME