Ayam Bakar Kuah Bajigur

Bahan Membuat Ayam Bakar Kuah Bajigur

1. 1/4 kg ayam.
2. 1/2 buah jeruk nipis.
3. 1 sdm garam.
4. 1 liter air.
5. Bumbu Kuah Bajigur.
6. 1 bungkus W'dank Bajigur.
7. 1/2 bungkus santan cair.
8. 3 sdm kecap manis.
9. 1 sdt garam.
10. 1 sdt penyedap rasa.
11. 1 sdt merica.
12. 3 sendok sayur air kaldu.
13. Tambahan.
14. Secukupnya bawang goreng.

Langkah Memasak Ayam Bakar Kuah Bajigur

1. Cuci bersih daging ayam, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata lalu cuci kembali..
2. Masukkan daging ayam, garam dan air, masak hingga matang..
3. Masukkan semua bumbu kuah bajigur, tambahkan juga daging ayam dan air kaldu lalu aduk rata. Marinasi sekitar 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging..
4. Bakar daging ayam di atas teflon dengan api kecil, sesekali tambahkan bumbu dan bolak balik ayam sampai matang. Masak sisa kuah bajigur sampai mendidih..
5. Sajikan ayam bakar dan kuah bajigur di atas piring. Jangan lupa taburkan bawang gorengnya biar tambah wangi. Yummy~ selamat mencoba untuk menu buka puasa😍.

Get Latest Recipe : HOME