Serabi Matcha Saus Bajigur

Bahan Membuat Serabi Matcha Saus Bajigur

  1. Adonan Serabi.
  2. 10 sdm tepung terigu.
  3. 3 sdm tepung beras.
  4. 2 sdm gula pasir.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. 1/2 sdt ragi instan (permifan).
  7. 1/2 sdt baking powder.
  8. 250 ml santan cair.
  9. 1/2 sdt bubuk matcha.
  10. 1 butir telur.
  11. Saus Bajigur.
  12. 2 bungkus W'dank Bajigur.
  13. 60 gram gula merah (sesuai selera).
  14. 1 sdm tepung maizena.
  15. 400 ml air.

Langkah Memasak Serabi Matcha Saus Bajigur

  1. Masukkan bahan adonan (terigu, tepung beras, gula, garam, ragi instan, baking powder). Tambahkan santan perlahan, aduk rata..
  2. Masukkan bubuk matcha dan telur, aduk rata. Tutup dengan kain serbet sekitar 30 menit. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu cetak adonan 1 sendok sayur sampai matang..
  3. Masukkan semua bahan saus bajigur, masak sampai mendidih..
  4. Susun serabi dengan tambahan saus di atas piring..

Get Latest Recipe : HOME