Bukan mitos lho, Selat Solo merupakan resep makanan akulturasi antara budaya Barat dan budaya Jawa ketika masa kolonial Belanda.
Punya stok daging sapi tadinya mau bikin rendang tp lg males makan nasi.
Yaudah dibikin selat solo aja, walaupun sy blm pernah makan selat solo tp ini rasanya pas bgt untuk lidah keluarga sy. resep aslinya mba fitsas pake daging sapi has dalam, tp sy pakenya daging buat.
Bahan Membuat Selat Solo Simpel
- ❤Bahan :.
- 2 buah ketang ukuran sedang.
- 3 buah Wortel.
- 8 buah buncis.
- 5 buah mentimun.
- 4 lembar daun selada.
- 2 buah Galantin Ayam.
- 10 buah telur puyuh.
- ❤Bumbu Kuah :.
- 3 buah bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu ayam.
- secukupnya Kecap.
- sesuai selera Air.
- 1 sdm cuka dapur.
- 2 buah Gula Jawa.
- 3 sdm Gula Pasir.
- ❤Bumbu Mayones :.
- 3 saset mayones.
- 5 sdm margarin.
- 2 sdm gula pasir.
Langkah Memasak Selat Solo Simpel
- Potong bentuk persegi panjang/sesuai selera sayuran,kecuali selada,kemudian cuci bersih.
- Lalu rebus smua bahan,kecuali selada.
- Sambil menunggu sayuran matang,siapkan Kuah selat.
- Tumis bawang putih hingga matang,tambahkan air,garam,kecap,gula pasir,gula jawa,masak hingga mendidih,.
- Jika sudah mendidih masukan galantin dan telur puyuh,agar lebih enak.
- Setelah mendidih,jika udah hangat kuahnya,tambah cuka kedalam kuah.
- Untuk Saus Mayones,lelekan margarin lalu campurkan mayones,diaduk hingga mendidih.
- Setelah smua matang,tinggal platiting sesuai keinginan.
Untuk para pejuang kangker payudara, semua hal yang menjadi jalan hidup adalah karunia Allah SWT. Panaskan mentega dengan api sedang, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih. Tambahkan daging sapi yang sudah diiris dan masak sebentar. Lihat juga resep Salad Solo kuah seger, Nasi salad solo enak lainnya! Kali ini Bu In mau masak menu buka puasa simple lagi tapi enak.
Get Latest Recipe : HOME